Manaus Ágil turismo e cultura do AmazonasA busca por qualidade de vida e saúde tem feito com que cada vez mais as pessoas adotem uma alimentação saudável.
-
Foto: Divulgação
O mercado, atento às novas tendências, tem apresentado para este público opções de produtos diferenciados, naturais e saborosos, como por exemplo, o hambúrguer feito com plantas.
A novidade já tem em Manaus, com exclusividade nos supermercados Pátio Gourmet e Emporim Roma. Produzido pela startup brasileira Fazenda Futuro, o hambúrguer é preparado com ervilha, proteína isolada de soja e de grão-de-bico. A aparência lembra a carne bovina, inclusive na cor e textura.
Para chegar a esse resultado, a empresa Fazenda Futuro, produtora do hambúrguer utilizou inteligência artificial para entender as moléculas, analisar a textura, além de testes sensoriais para verificar a proximidade entre a carne de planta e a convencional.
Outra novidade exclusiva dos supermercados Pátio Gourmet e Roma é o leite Letti, que por ser retirado de vacas selecionadas com gene A2A2, é de fácil digestão e não causa desconforto digestivo, comum em pessoas intolerantes à lactose.
No Pátio Gourmet e Emporium Roma, os clientes também encontram as 15 versões dos cafés em cápsulas da Starbucks. A proposta é que as pessoas tenham a oportunidade de degustar em casa as bebidas tradicionais da cafeteria.
Com informações da assessoria.
